Resep Makanan Ayam Rumahan yang Enak
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan. Selain rasanya yang lezat, ayam juga kaya akan protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ayam yang lezat dan mudah dibuat, berikut adalah beberapa resep yang bisa dicoba.
1. Ayam Goreng Krispi
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kecap manis, saus tiram, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan bawang putih halus. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 30 menit.
3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder. Aduk rata.
4. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga rata.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan.
Ayam goreng krispi siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal pilihan.
2. Ayam Panggang Madu
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 3 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
Cara membuat:
1. Campurkan madu, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan bawang putih halus. Aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dibuat. Diamkan selama 30 menit.
3. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang.
4. Sajikan ayam panggang madu dengan nasi hangat dan sayuran segar.
3. Sate Ayam Bumbu Kacang
Bahan:
- 500 gram daging ayam fillet, potong dadu kecil
- 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Tusuk sate secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih halus, kecap manis, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan sedikit air hingga bumbu kacang menjadi agak encer.
3. Tusuk daging ayam pada tusuk sate.
4. Lumuri daging ayam dengan bumbu kacang hingga rata.
5. Panggang sate ayam di atas panggangan atau grill hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan sate ayam bumbu kacang dengan nasi hangat dan acar mentimun.
Itulah beberapa resep makanan ayam yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba!